sunnuntai 8. tammikuuta 2017

Sunnuntain savulohipiirakka

Savonlinnaan jälleen kotiuduttu ja ruokaostoksiin käytetty älyttömän monta euroa. Nyt ei ainakaan tarvitse käydä hetkeen kaupassa sillä kaappi, jääkaappi sekä pakastin ovat ruokaa pullollaan. Tänään leivoin iltapalaksi ja laiskaa päivää varten pakastimeen pellillisen lohipiirakkaa. Etsin eilen netistä hyvää ohjetta, joka voisi olla edes samantapaista kuin erään pitopalvelun lohipiirakka on, sillä se on oikeasti yksi syy, miksi rakastan isoja juhlia! Jos sinulla on etsinnässä suolaisen piirakan resepti, suosittelen kurkkaamaan tämän linkin taakse!




maanantai 2. tammikuuta 2017

Paluu porkkanalaatikosta pizzaan

Nyt on talven juhlallisuudet juhlittu ja tänään alkoi taas arki. Joillakin. Itse nautin vielä viikon lomasta ja palaan savonlinnaan vasta ensi viikonloppuna. Kuitenkin ruoanlaittovastuu on siirtynyt perheessä kahdelle lomailevalle opiskelevalle tyttärelle ja on aika alkaa laittaa taas ihan normaalia ruokaa kun kinkut, tortut, perunasalaatit ja nakit on jätetty taka-alalle.

Vaikka tykkään paljon laittaa savonlinnassakin ruokaa, ai että ruoanlaitto on täällä kotikotona vielä paljon mukavampaa! Täällä on paljon suurempi keittiönpöytä, johon levittäytyä, enemmän kattiloita ja pannuja, musiikkia voi kuunnella kovempaa (ja laulaa mukana ilman että naapuriin kuuluu) sekä se kaikista tärkein: käytetyt astiat voi laittaa tiskikoneeseen 😍 Omilleni muuttamisen jälkeen tiskikoneen täytöstä on tullut suorastaan ihanaa.

Joulun aikaan, kun kinkku, laatikot ja lohi alkoivat kammottaa, aloin tehdä puhelimeeni listaa, mitä ruokia aion lähiaikoina itselleni kämpilläni tehdä. Vaikken ole tunnettu järjestelmällisyydestäni tai huolellisuudestani, rakastan listojen tekoa. Ja ylipäätään puhelimeni muistioon kirjoittamista eri asioita ylös, itseasiassa kirjoitan tätä tekstiäkin nyt yön pikkutunneilla ja kirjoitan kutakuinkin saman tekstin bloggeriin kunhan olen ensin nukkunut sopivan määrän tunteja ja saan lainaksi jonkun tietokoneen jätettyäni oman sylimikron kämpille.

Ehkä hieman epäjohdonmukaisen tekstin myötä toivotan teille hyvää uutta vuotta 2017 ja uudenvuodenlupaukseksi lupaan aktivoitua blogin kirjoittamisen saralla! 
...Sekä ottaa yläpuolella olevaa kuvaa hienompia otoksia.